Evento Vini di Certaldo Vinificati col Metodo Provenzale
Cena Degustazione
Menu
Crudité proprie de Il Tegolo
Abbinamento: Rosato Quarantone 2022 (Sangiovese, Syrah, Merlot), vinificato con Metodo Provenzale
Baccalà con Verdurine in Tartufo di Mare, Percebes della Galizia e Spuma di Pesce
Abbinamento: Vino Bianco IGT 2023 (Eslusivamente Nostrum..)Dedicato a degli Amici Storici
Tagliolini Cacio e Pepe con Gambero Rosso di Mazara e Maionese di Riccio Nostrano
Abbinamento: Certaldo Cinquantotto 2023 (Incrocio Manzoni 60% e Chardonnay 40%) – Cavallo di Battaglio
Pesce alla Tegola
(portata regina del locale)
Abbinamento: Trebbiano 2023 (Trebbiano 100%) macerato in Botti di Rovere
Dolce della Casa a Sorpresa (Tutti fatti da Noi)
Abbinamento: Vin Santo della Toscana
Caffè
Caffè Tostato A Legna
PREZZO
80€ / Persona
Quando: giovedi 23 Maggio
Orario: dalle 19:30 a tarda serata
Dove: Ristorante Il Tegolo
L’azienda: Barsacchi Gory Winery nasce nel 2021, dal sogno di Marco. Un sogno condiviso con suo nonno Nazzareno, ma che affonda le radici un passato ancora più lontano, nel tempo del trisavolo Antonio. L’azione si trova ai piedi dello splendido borgo di Certaldo, tra le campagne fiorentine. La passione di Marco per il campo e per il vino, scoperta proprio grazie al nonno, è stata il motore di un grande progetto che adesso finalmente raccoglie i suoi frutti e presenta a voi i suoi vini.
Prenotazioni
Chiamaci al numero 0586 219 405